Chad memiliki kuliner yang kaya dan bervariasi, dengan banyak hidangan yang menggugah selera, terbuat dari bahan-bahan lokal seperti millet, jagung, dan daging. Berikut adalah 10 makanan khas Chad yang menggugah selera:
1. Boulgou
Hidangan berbahan dasar millet yang dimasak dengan saus kacang tanah, memberikan rasa yang kaya dan gurih. Boulgou sering disajikan dengan daging atau ikan https://reportstest.sonia.utah.edu/.
2. Daraba
Sup kental yang terbuat dari sayuran seperti bayam, kacang-kacangan, dan daging, memberikan rasa gurih dan mengenyangkan. Daraba sering disajikan dengan nasi atau pap https://paypal.ecomdash.com/.
3. Tchoukou
Bubur jagung yang dimasak dengan susu atau air, sering disajikan dengan madu atau gula untuk hidangan manis. Tchoukou bisa dijadikan sarapan atau camilan https://reports.sonia.utah.edu/.
4. Fufu
Fufu adalah pasta kental yang terbuat dari tepung jagung atau singkong yang dimasak hingga elastis, sering disajikan dengan saus berbasis kacang atau daging. Fufu adalah hidangan pokok di banyak rumah tangga Chad https://metabase.fountain.com/.
5. Mara
Ikan atau daging yang dimasak dengan saus pedas berbahan dasar cabai, tomat, dan bawang, kemudian disajikan dengan nasi atau roti. Mara adalah hidangan yang pedas dan menggugah selera https://articulator.avadent.com/.
6. Koudra
Makanan ringan berbahan dasar tepung yang digoreng hingga renyah, sering disajikan dengan saus pedas atau acar. Koudra adalah camilan yang populer di Chad.
7. Kassou
Hidangan berupa pasta atau roti tipis yang dimasak dengan minyak dan rempah-rempah, sering disajikan dengan daging atau sayuran. Kassou memberikan rasa gurih yang sangat cocok dengan hidangan utama.
8. Tchouktchouka
Sup yang terbuat dari sayuran seperti tomat, wortel, dan bawang, dicampur dengan potongan daging dan rempah-rempah, memberikan rasa segar dan pedas.
9. Chad Salad
Salad segar yang terbuat dari sayuran mentah seperti tomat, selada, mentimun, dan bawang, sering diberi saus pedas atau minyak zaitun. Hidangan ini menyegarkan dan sangat cocok sebagai pelengkap makanan berat.
10. Zengo
Hidangan berbahan dasar jagung yang dimasak dengan sayuran dan daging, memberikan rasa manis dan gurih. Zengo sering disajikan pada acara khusus atau perayaan.
Masakan Chad sering mengandalkan bahan-bahan alami dan rempah-rempah lokal yang membuat hidangannya begitu kaya rasa. Mana yang menurutmu paling menarik untuk dicoba?
