Armenia memiliki warisan kuliner yang kaya dengan pengaruh budaya dari Timur Tengah, Rusia, dan Persia. Makanan di Armenia terkenal dengan rasa bumbu yang kuat, bahan-bahan segar, serta teknik memasak tradisional. Berikut adalah 10 destinasi kuliner enak dan unik di Armenia yang wajib dikunjungi pada tahun 2025:
1. Yerevan – Dolmama
Restoran ini terkenal dengan Dolma, daun anggur yang diisi dengan daging cincang, nasi, dan rempah-rempah khas Armenia. Di Dolmama, dolma disajikan dengan cara yang lebih modern dan elegan, namun tetap mempertahankan cita rasa tradisional Pkv Games
Pkv Games.
2. Yerevan – Lavash
Restoran ini menyajikan Lavash, roti pipih tradisional Armenia yang dimasak di dalam oven tanah. Roti ini sering dinikmati dengan berbagai hidangan seperti keju, daging, dan sayuran panggang. Lavash di sini disajikan dengan cara yang otentik dan sangat lezat.
3. Gyumri – Tabi Gugh
Terletak di Gyumri, restoran ini terkenal dengan Khorovats, yaitu daging domba atau sapi yang dipanggang di atas api terbuka. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sayuran panggang dan roti lavash.
4. Dilijan – The Old Dilijan Complex
Di tengah kota Dilijan yang hijau, restoran ini menawarkan Harissa, bubur gandum yang dimasak dengan ayam atau daging kambing, sebuah hidangan tradisional Armenia yang lezat dan mengenyangkan.
5. Vanadzor – Restaurant Kchuch
Restoran ini terkenal dengan Basturma, daging sapi yang diasinkan dan dibumbui dengan rempah-rempah seperti paprika dan bawang putih, kemudian dikeringkan. Basturma di Kchuch adalah salah satu yang terbaik di Armenia.
6. Ararat – Ararat Tavern
Restoran ini menyajikan Zhingyalov Hatz, roti pipih isi yang terbuat dari berbagai jenis sayuran segar seperti bayam, daun bawang, dan wortel, sebuah hidangan yang sangat populer di daerah Ararat.
7. Echmiadzin – Cafe Cascade
Terletak dekat dengan Katedral Echmiadzin yang terkenal, restoran ini menawarkan Piti, sup daging dengan kentang dan sayuran yang dimasak dalam kendi tanah liat, menghasilkan rasa yang sangat kaya dan mendalam.
8. Kapan – Noravank Restaurant
Di Kapan, restoran ini terkenal dengan Ghapama, labu yang diisi dengan nasi, kismis, kenari, dan rempah-rempah. Hidangan manis dan gurih ini adalah salah satu makanan khas Armenia yang sering disajikan pada perayaan khusus.
9. Sevan – Sevan Lake Fish Restaurant
Restoran ini terkenal dengan Ikan Sevan yang dipanggang atau diasapi, sebuah hidangan seafood khas yang berasal dari Danau Sevan, salah satu danau terbesar di Armenia. Ikan Sevan memiliki rasa yang sangat khas dan hanya dapat ditemukan di daerah ini.
10. Vagharshapat – Restaurant Khorovats
Restoran ini menyajikan Khorovats, yaitu daging yang dipanggang di atas bara api, biasanya disajikan dengan sayuran segar dan lavash. Khorovats adalah hidangan yang sangat populer di Armenia dan tempat ini terkenal akan cara pemanggangannya yang khas.
Setiap destinasi kuliner di Armenia menawarkan pengalaman yang kaya akan cita rasa tradisional dan teknik memasak yang telah diwariskan turun temurun. Dari hidangan daging panggang hingga sup berbumbu khas, semua makanan ini memberikan gambaran yang jelas tentang warisan budaya dan kuliner negara ini.
